| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 牛肉面热量/卡路里169千卡 | |||
1、先把牛肉切成小块,入凉水锅煮开,撇去浮末,把牛肉捞出来放在高压锅里,加水,没过牛肉就行
2、把除萝卜,香菜,面条,鸡精,黑胡椒外所有调料加入肉中,定时20分钟
3、煮牛肉的时间,把萝卜切圆片,放开水中煮两分钟捞出来

4、准备一只大碗,加鸡精,黑胡椒,再加一大勺滚烫的牛肉汤。面煮好后捞入碗中,加萝卜片,香菜,牛肉和肉汤

5、开吃
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与猪肉、鸡肉、香干搭配;与熟地、藕、银耳相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、帮助消化等功效;可与虾、羊肉、胡萝卜搭配;与火腿、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、止血等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、降血压等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、暖脾胃、除积冷等功效;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1