| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 无水无油小蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
1、鸡蛋+糖,全蛋打发至画8字不易消失状态
2、把面粉过筛,与蛋糊搅拌无颗粒

3、烤箱事先预热180度,搅拌好的蛋糕糊放入模具中,180-150度 15分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效;可与基围虾、青椒、干辣椒搭配;与田鸡、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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