| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 船歌鱼水饺黑麦饺子热量/卡路里493千卡 | |||

1、黑麦面粉,小麦面粉各50克,加温水揉成面团,静止醒发

2、各种材料剁碎

3、面团醒发后切成剂子

4、剂子擀成饺子皮

5、各种材料加油、盐搅拌均匀

6、包成饺子,用白萝卜切片垫在底下

7、冷水烧开,蒸七八分钟,闷一下

8、开吃啦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、润肠胃等功效;可与柿子、白萝卜、莲藕搭配;与茶叶、菠菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、解毒、安五脏等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、益肺宁心、防治冠心病等功效;可与豇豆、小麦、洋葱搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、便血、防癌等功效;可与圆白菜、芦荟、草鱼搭配;与萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、抗血栓等功效;可与木耳菜、鸡腿、仔鸡搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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