| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 干煸四季豆热量/卡路里1971千卡 | |||

1、四季豆切段,这水中煮成8成熟。水中可以放点盐,这样味道会好一点。

2、捞出备用

3、锅中倒适量油,待油红了后下入切好的姜和蒜爆香,放入切好的肉片(原谅我忘了照有肉肉的照片),加入酱油上色并提香。

4、肉炒到差不多了就倒入煮好的四季豆,加入盐,少许的胡椒和鸡精,翻炒片刻。

5、出锅啦*^_^*
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、增进食欲、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、解药毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、解诸毒等功效;可与莴笋、生菜、龙须菜搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
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