| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 蒜香茼蒿热量/卡路里427千卡 | |||
1、茼蒿洗净切短,蒜剁成蒜沫备用。
2、开火锅中放适量油,待油热后暴香蒜沫、干红辣椒、花椒等。
3、放入茼蒿翻炒大约一分钟,加适量盐鸡精继续翻炒两三分钟加时间香油翻炒几下就可以出锅了!
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有通肠健胃、清痰、养心等功效;可与鸡胸肉、鸡蛋、黄鱼搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、促进消化等功效;可与猪肉、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、润肠通便、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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