| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蝴蝶馒头热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于游泳130分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯蒸熟压成泥、凉后加酵母水和成面团、酵母水酵母加温水化开、放多少看酵母的说明书
2、南瓜蒸熟后同紫薯一样
3、再和一份只是白面的、这是发酵好的、大概发酵2小时左右、冬天要久一点
4、用手拉开面团、里面像蜂窝一样就代表发酵好了、拿出来再揉一下、把空气都排出来就好了
5、这一步比较麻烦、先把3种面都杆成薄片、然后摞在一起、像卷花卷一样从底部卷起来、切成花卷大小的馒头、然后两个花卷的切面对着放一起、把底部的收口那里拉起来往里卷变成蝴蝶的触角、用筷子往中间一夹、蝴蝶就做好啦
6、做好的蝴蝶放到锅里再醒20分钟左右、凉水开火、蒸20分钟左右就OK啦、关火以后不要着急掀开盖子、焖一会再开、不然猛一打开会塌陷哒
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与芦荟、五花肉、排骨搭配；与海虾、螃蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、糙米、莲子搭配；与螃蟹、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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