| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1324千卡 | |||

1、鸡蛋分离,蛋清里不可有蛋黄,

2、蛋黄中加入一勺白糖搅拌

3、加入牛奶,搅拌溶解糖

4、筛入低粉,轻轻搅拌,

5、加入食用油,拌成油面待用

6、蛋清中加入一勺白糖,先用低速再用高速打,打到鱼眼泡时加入第二勺白糖,细泡时加入第三勺白糖,

7、打到提起打蛋器不易滴落即可

8、打发好的蛋清分三次加入之前拌好的油面,轻轻翻拌,像炒菜一样的,不要圈拌,消泡了,蛋糕很难发起来

9、拌好后,倒入电饭煲中,轻震气泡出来,这样出锅比较美观,

10、出锅了,看着还不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与玉米、海虾、黄豆搭配;与柿子、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与橘子、红糖、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、冠心病等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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