| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 海参玉柱鸡腿汤热量/卡路里1242千卡 | |||

1、准备好食材

2、鸡肉去血水

3、海参切小块,葱切段,姜切片

4、放入炖锅中,添热水,大火烧开,小火慢炖约1小时。

5、出锅撒香菜,小葱
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、活血脉、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、抑制血栓的形成、治溃疡等功效;可与鸭肉、竹笋、羊肉搭配;与石榴、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与茡荠、莴笋、木耳菜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、预防高血压等功效;可与牛肝菌、冬菇、牛腿肉搭配;与嫩豆腐、苦苣菜、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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