花菜炒肉皮的热量和减肥功效

花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、解毒、防癌等功效；可与牛肉酱、牛里脊、玉米搭配；与黄瓜、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、祛风湿、防感冒等功效；可与鸡蛋、茄子、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；