| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 炸虾球热量/卡路里997千卡 | |||

1、虾洗干净,去壳,留尾巴的壳做造型需要,去掉虾线。整理好待用。

2、土豆用电饭煲蒸熟,用勺子挖成豆泥。

3、用土豆泥包裹虾,虾尾巴留出来。裹一层蛋液再裹一层生粉,然后裹一层蛋液再裹一层面包屑,下油锅。炸到漂亮的焦黄色。就可以了。

4、外脆里嫩,好吃的不要不要的。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、增强性功能等功效;可与油菜、豆腐、芹菜搭配;与柿子、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、健脾等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与螃蟹、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、丝瓜、肥牛搭配;与豆奶、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、健脾等功效;
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