| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 咸鸭蛋焗南瓜热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于溜旱冰119分钟消耗的热量450 | |||||
1、南瓜切条，比切片能够保持形状，不容易烂掉。咸鸭蛋蛋黄放碗里压碎，蛋白剁碎，与蛋黄稍加油和匀备用。
2、热锅加油，将南瓜条炒至九成熟，我一般用筷子扎一下感觉软透即可，当然交给嘴巴感受一下也可。
3、倒入拌好的整个咸鸭蛋蓉，炒匀即可。超级简单！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、保护胃粘膜、防前列腺等功效；可与猪肉、莲子、红枣搭配；与皮皮虾、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、降阴火、清热美肤等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、补虚等功效；
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