| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 地瓜汤圆热量/卡路里2235千卡 | |||

1、红薯和紫薯削皮切块上锅蒸熟

2、将红薯碾成薯泥

3、加入适量砂糖搅拌均匀

4、逐渐加入糯米粉

5、最后搓成面团备用

6、紫薯加入砂糖碾成薯泥,搓成小小的丸子备用

7、取适量的红薯面,将紫薯馅包入

8、搓成汤圆备用

9、煮开1500ml水,加入红糖,枸杞,红枣,等红糖融化后加入汤圆

10、等汤圆浮上来就ok了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、补虚乏、提高免疫力等功效;可与大米、猪小排、糙米搭配;与鸡蛋、柿子、玉米相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益气力、抗衰老等功效;可与芹菜、水芹菜、大米搭配;与圣女果、大闸蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾养胃、补血等功效;可与兔肉、葡萄、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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