宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、鸡肉切丁，加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制抓匀。
2、干辣椒切段，葱切碎，蒜切片，花椒粒适量，花生米备好…
取一个小碗，加入两勺糖，三勺醋，两勺生抽，少许盐鸡精，一勺水淀粉成料汁。
3、炒锅倒油烧热，倒入鸡丁滑炒至变色，盛出备用……
用余下的油把花椒干辣椒葱蒜爆炒至香味溢出，
加入鸡丁翻炒均匀，倒入料汁拌匀，加入花生米，待出锅时水淀粉勾芡即可……最后淋入少许香油出锅关火。

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、减肥等功效；可与鸡蛋、虾、海虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、预防高血压等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、预防癌症等功效；可与粳米、海虾、红枣搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

宫保鸡丁的热量和减肥功效