| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 荠菜煎饼热量/卡路里465千卡 | |||

1、荠菜切细细碎碎的

2、先活好面糊,然后加入鸡蛋荠菜搅匀,加盐少于

3、电饼铛烧热,抹油,油热把面糊倒入,摊平

4、过两三分钟差不多背面煎焦黄后翻面煎一小会儿就可以出锅了
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、促进胃肠蠕动、止血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、除热止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效;可与荠菜、牡蛎 、肥牛搭配;与消炎片、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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