| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 牛奶花生酪热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于挖煤133分钟消耗的热量360 | |||||
1、花生仁和糯米用清水浸泡两个小时。
2、花生仁剥去花生衣。
3、花生仁剥去花生衣和泡好的糯米一起放入豆浆机中。
4、加入牛奶到最低水位。
5、盖上豆浆机，调到果汁档，启动豆浆机，豆浆机发出滴滴的提示音后，花生米浆就磨好了。
6、打开豆浆机，倒出花生米浆过箩去渣。
7、加入冰糖。多少随个人口味。
8、置火上中小火煮制。
9、一边煮，一边不停搅动。煮沸后，再改小火煮制几分钟即好
10、撒上黑芝麻，香甜浓滑的牛奶花生酪就做好了。
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗衰老、滋养调气、造血等功效；可与豆浆、猪蹄、鲫鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止汗等功效；可与莲藕、桂花、兔肉搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与桔子、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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