| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 烤肠面包热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于触身式橄榄球186分钟消耗的热量480 | |||||
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面可拉出薄
4、整形后放入面包机发酵1小时
5、发酵至2到2.5倍
6、排出空气分6小团醒15分钟
7、取一面团擀成长条
8、卷成圈放入烤肠
9、放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10、发酵至2倍涂上鸡蛋液
11、再涂上色垃酱
12、最后涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
13、20分钟出烤箱放凉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与钙粉、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与青椒、百合、茼蒿搭配；与味精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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