| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 豉油鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于剪指甲976分钟消耗的热量60 | |||||
1、将买回的鸡洗净沥干水,姜切片
2、大火热锅下油放入姜片爆香
3、将鸡放入锅爆到稍微有点焦
4、然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色
5、鸡上色后放入冰糖翻炒几下
6、随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟
7、将酱汁收到浓稠就关火
8、盛起鸡待稍凉后砍件
9、将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡
10、砍件上碟趁热吃喔！
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、益气等功效；可与豇豆、茶树菇、栗子搭配；与芹菜、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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