炒鳝丝的热量/卡路里_炒鳝丝的做法

1、鳝片切丝，加少许料酒盐抓匀腌好备用
2、洋葱，青椒，木耳，胡萝卜洗净切丝，大蒜头剥皮
3、锅烧热，加油温热，放姜，蒜头，干辣椒炒香，放入胡萝卜丝，青椒丝，洋葱，木耳，翻炒几分钟，然后把腌好的鳝丝再次用清水洗净，沥水，倒入锅中翻炒，加入酱油，适量水继续翻炒，出锅时加少许盐，一定要少加，酱油本身有味，如果加多了口味太重啦

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健身、养血固脱、补脑等功效；可与藕搭配；与狗肉、枣（鲜）、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与猪肝、包菜、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、豆浆、莴笋搭配；与山楂、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与海蜇皮、芦荟、海蜇搭配；与田螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与猪肉、大蒜、小米搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

炒鳝丝的热量和减肥功效