| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 小石头肉松面包热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡,相当于郊游563分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外 所有材料放入面包机和面程序20分钟
2、加入黄油后继续和20分钟
3、发酵至2.5倍大
4、取出面团排气 擀开 成长方形 不要擀太薄一指宽即可
5、切成小方块 大小适中即可
6、将小方块放入模具 上面撒肉松 芝麻 干葱 挤沙拉酱
7、按顺序层层铺上后 二次发酵至8分满
8、烤之前 表面挤沙拉酱
9、放入烤箱 上下火 175° 25-30分钟即可
10、成品图
11、外表松脆 内心柔软
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与果汁、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与乌鳢、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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