| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 东北面片热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于种草470分钟消耗的热量150 | |||||
1、面和完，醒好，揪出馒头大小剂子。
2、锅烧热加油，柿子下锅炒下，加水，放葱蒜
3、水快开打入鸡蛋，放十三香
4、面擀成饼，不要太薄
5、大概这样薄厚就可以
6、切成片，不用太长，一拉就又长又薄了
7、拿起一片，左右手捏住两头，向左右拉长
8、拉一片放锅里一片，拉的时候稍快点，不然下锅的面片时间差太多，有的腻糊有的没熟，用筷子扒下，不要粘到一起
9、放盐，倒点海鲜酱油，3到5分就煮好了，出锅放点鸡精
10、热乎乎的，趁热吃吧
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与荠菜、菠菜、基围虾搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、帮助消化等功效；可与卷心菜、鲫鱼、西葫芦搭配；与猪肝、青鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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