| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枣泥 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 426千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 核桃枣泥糕热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于洗衣服644分钟消耗的热量129 | |||||
1、枣泥可以用干枣煮熟去皮打泥。
2、用水煮熟后的枣泥要保持干燥，含水量不可过高。
3、将三个全鸡蛋和全部量红糖打发，先低速三十秒后高速五分钟。打发鸡蛋时可用四十度左右的热水隔热打发。
4、将面糊打发好后面粉和泡打粉混合筛过，切拌加入，然后加入红枣泥（这张打发失败品...），然后流水状加入水油混合物。
5、装入模具。
6、烤箱上火170，下火190，15～20分钟。
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与黄豆、桂圆、香椿搭配；与鹅蛋、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血、益气补血等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与牛奶、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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