| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 日式溏心卤蛋热量/卡路里47千卡 | |||

1、调味料就这些。

2、为了精确,都精确到小数点后一位了~这是出汁粉。

3、再加上10g白糖。

4、酱油、味淋和水用的量杯,全倒进去。

5、煮开后,晾凉备用。

6、然后开始煮鸡蛋,水开后再放鸡蛋。

7、用漏勺轻轻的~

8、煮上7分钟~

9、煮好的鸡蛋放冷水里泡一下,比较好剥。

10、剥好的鸡蛋放到容器里,然后倒入温热的卤汁。

11、晾凉之后放冰箱即可。

12、这是两天后的样子~切的时候最好用线割开~为什么用日式酱油呢,一是因为味道,二就是因为颜色,淡淡的酱油色,而不是茶叶蛋似的深咖啡色~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
日式酱油的热量69千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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