| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 山药莲藕鸡汤热量/卡路里1577千卡 | |||

1、新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;

2、锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒,冷水煮开后,捞出洗净;

3、花生剥壳,洗净备用;

4、莲藕去皮,洗净,切大块;

5、山药处理方法同上;去皮,洗净,切大块;

6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里;

7、将花生莲藕山药一并放入,倒入适量清水;

8、选择“肉类”,炖3个小时;

9、5个小时候,调入枸杞,适量盐;

10、鸡汤炖好后,趁热食用哦。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、调月经等功效;可与茶树菇、豇豆、冬虫夏草搭配;与芥末酱、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、止泻、散瘀等功效;可与虾米、牛蒡、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、固肾益精、遗精等功效;可与羊肉、银耳、葡萄搭配;与鲫鱼、猪肝、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、止血、滋养调气等功效;可与南瓜子、红枣、鲤鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、延缓衰老、补肝等功效;可与决明子、银耳、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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