| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 猪油茄子包热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡,相当于化妆1325分钟消耗的热量120 | |||||
1、和好面放到温暖处醒发到两倍大。
2、猪肉肥膘切成一厘米左右小块，锅底放少许油，小火炼制猪油。
3、猪油做好啦。
4、茄子切小丁，挤去水分，放入大葱和调料，我先放的猪油后放盐，不知道这样能不能让馅少出点水。^O^
5、开始包了，我分了13个剂子。
6、包好后放半小时左右，冷水上屉，我中大火蒸了18分钟。（包子手法还不熟练，有点丑）
7、蒸好啦，配着蒜更好吃。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、益肝等功效；可与苦瓜、牛肉、凉薯搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效；可与粳米、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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