| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 56千卡 | 80千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 姜汁撞奶热量/卡路里238千卡 | |||

1、生姜洗干净去皮擦成姜蓉,放入纱布中挤出姜汁

2、砂糖放牛奶里边煮边搅动防止粘锅,待牛奶快煮开的时候关火

3、牛奶稍稍冷却一会儿后快速倒入姜汁中,等待晾凉后就行了
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与白砂糖、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、滋阴、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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