| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 虎皮椒酿肉热量/卡路里1138千卡 | |||

1、把虎皮椒洗干净切段,里面的籽弄干净。

2、准备了肉、鸡蛋、盐、生抽,放在肉糜里绞拌均匀,为了能让肉能入味些,可以停放半小时。

3、这是腌好的肉糜。

4、时间到了,把肉往椒里塞,要慢慢来塞,要不然椒会破的。

5、先把锅热了,再往锅里放油,等油热了再把椒放下去,要用小火慢慢煎。椒比较容易熟,要不停反过来煎

6、我的虎皮椒被我煎焦了,下次会记住了。虽然买相不好,但还是挻好吃滴。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与苋菜、小米面、干辣椒搭配;与豆奶、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血压、预防高血压等功效;可与薏米、鸡腿、牛肉搭配;与河蟹、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效;可与牛小排、膝圆牛肉、牛肝菌搭配;与香豆腐干、米豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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