| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于民族舞134分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料洗净，鲈鱼去鱼鳞和内脏洗净
2、红椒、姜切丝，香菜切段
3、鲈鱼鱼身二面上均匀地划几刀。，用盐， 蒸鱼豉油 料酒 胡椒粉腌20分钟
4、在鱼下面和鱼肚里放些姜丝、其它的红椒丝和姜丝放在鱼身表面
5、锅里放水大火烧开，放上鲈鱼大火蒸3分钟，转中火再蒸6分钟，关火虚焖2-3分钟
6、把蒸好的鲈鱼拿出来，放上香菜段，锅里放油烧热，拔在鱼身上即可
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、化痰止咳、防治水肿等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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