| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 地道美味—灰豆汤热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于聚会395分钟消耗的热量90 | |||||
1、将灰豆洗净浸泡清水中一至三天，控干表皮水分。
2、冷锅放豆子用小火翻炒至表皮有焦点，大概用时20分钟
3、碱用水化开，趁热将碱水倒入锅中，加4粒枣用中火煮至豆子绵软，捞出红枣不要。我用了电饭锅（也可用高压锅，以缩短煮豆子的时间）
4、豆子当然越烂越好，吃时加白糖调味。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、宁心安神、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、鲤鱼、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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