珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、荸荠削皮切丁碎（忘记拍照了），与猪肉馅、姜末、葱末搅拌在一起，加料酒、生抽和盐调匀。
2、糯米放在圆形的碗中，用温水提前泡2个小时，泡好将多余的水撇出，备用。
3、将拌好的肉馅，用小勺舀出一勺，放在手心里搓圆，然后把肉团放入到糯米碗中，端起碗轻轻晃动，让肉团转起来粘满糯米即可取出放平盘中，再依次做第二个……直到做完（如图这样就好啦。）为了好看，在上面加上一粒枸杞。
4、摆好的珍珠丸子，上蒸锅里蒸30分钟，即可出锅。香气扑鼻，好吃！

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、木瓜、韭菜搭配；与乌梅、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、百合、莲藕搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋肾、润肺等功效；可与决明子、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

珍珠丸子的热量和减肥功效