| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 水果千层热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡,相当于上厕所2728分钟消耗的热量60 | |||||
1、把糖粉和鸡蛋混合放入碗里，用手动搅拌器搅拌均匀。
2、把牛奶加入到搅拌好的鸡蛋里面。
3、搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
5、搅拌好的千层糊进行过晒，去除颗粒面粉。
6、黄油隔水加热，将加热好的黄油加入过晒后的千层糊里！ 备注：黄油可在过筛前就加入。由于现在天气冷所以我选择过筛后再加入，否则黄油会冷却变硬，导致影响面糊过筛！
7、搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时。
8、平底锅底抹一层黄油！
9、把面糊倒入。取一勺子，每张皮都用一勺的面糊，这样煎出来的皮才匀。要注意用小火煎，否则很容易糊。皮不用翻面煎！
10、依次煎好所有的皮！煎好的皮一张张平铺晾凉备用！
11、水果切丁备用！
12、奶油倒入盆里，边打奶油边放入细砂糖，砂糖分三次加入！
13、奶油打到可以立起一个三角尖儿即可！
14、所有东西都准备好就可以堆千层了！一层皮+一层奶油+一层水果，依次放上去！做好的千层放冰箱冷藏2小时左右口味更佳！
15、完成? 无论是午后甜品 生日蛋糕，都是棒棒的选择！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与北极虾、丝瓜、生菜搭配；与味精、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与红糖、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；
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