| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 辣白菜炒饭热量/卡路里683千卡 | |||

1、将洋葱、辣白菜切好,摊好的鸡蛋切丝。

2、油热后洋葱入锅爆香。

3、加入米饭翻炒。

4、倒入辣白菜翻炒均匀,之后加入糖翻炒。

5、倒入鸡蛋丝,翻炒出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、五花肉、猪肝搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、利尿通便、清热解毒等功效;可与田螺、鲤鱼、板栗搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与韭菜、苋菜、西红柿搭配;与味精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止泻、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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