| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 咸蛋超仁-糯米蛋热量/卡路里2156千卡 | |||

1、糯米泡一晩上,泡胀了后过滤掉水,水一定要滤干。倒入适量黄酒,味极鲜,糖等调料腌制,里脊肉切丁也用这些调料腌制,火腿肉切丁,等前面两样腌半小时后拌入火腿丁,豌豆,虾皮。全部拌好后放边上入味,下去菜场买生咸鸭蛋啦!慢慢来!家里卫生也可以搞一下。

2、生咸蛋买回来了,用抹布擦拭干净。

3、小心敲破蛋壳上端,剥开蛋壳,倒出里面的蛋清,把糯米料填到八分满。

4、填好放在煮蛋器上。

5、做了两层,还不够分。

6、蒸好了,一转眼只剩下这几个了。

7、香香的

8、可爱不?

9、有蛋黄,有糯米,有鲜肉,火腿肉,豌豆,虾皮。好香啊!一个吃不过瘾!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、护发明目、补虚等功效;可与桑葚、赤小豆、莲藕搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、南瓜、丝瓜搭配;与菠菜、枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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