手擀面的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；