| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 鲜肉榨菜面包热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡,相当于打扫440分钟消耗的热量228 | |||||
1、把所有制作面包的材料揉成面团
2、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能，面团发酵到戳洞不回缩就可以了
4、把发酵好的面团排出空气，分为６份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
5、等待面团发酵的时间制作肉馅，把榨菜切碎，加入肉馅、色拉油、鸡蛋、料酒，生抽搅拌均匀
6、取一个中间发酵好的面团，按扁擀成长椭圆形，抹上肉馅，从上往下卷起来，
7、卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
8、面团整形好以后，放在温度为3８摄氏度，湿度80%以上的烤箱下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大
9、在发酵完成得面团表面刷一层蛋黄液，在表面撒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火175度，２５分钟，至面包表面金黄即可出炉。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与北极虾、生菜、丝瓜搭配；与豆浆、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
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