| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 105.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于穿衣服297分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油40g切薄片，隔热水融化变软。
2、加入称好的25g糖分打发至蓬松
3、加入称好的40g低筋粉，蛋黄压成粉过筛加入，盐一起混合
4、用手揉和成光滑的团，放冰箱冷藏30分钟取出
5、从冰箱取出后均分为小团，揉圆球，用大拇指力度适中一按，形成自然美丽的裂纹
6、170度烤箱预热5分钟，上下控温，上170下140烤20分左右，表面微黄就关火，取出放凉，装袋，装瓶，密封保存。
7、成品，由于没有添加防腐剂等等，所以做好后不要放太久，一般超过30天吃完。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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