| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 花生酥糖热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡,相当于安装雨水槽423分钟消耗的热量360 | |||||
1、将炒好的花生去壳，放凉待用
2、用擀面杖将花生擀碎一点
3、锅中放入食用油和白糖开始熬糖
4、糖熬到大泡变小泡，接近没泡时候颜色微黄下花生反复翻炒将糖和花生混合均匀！
5、倒入固定的模具中（我是用的乐扣的玻璃盒），记住模具中一定要刷油不然不好脱模
6、放凉等五分钟，不要等完全凉透，趁还有点温度糖放在案板切小！我是切的过早了，样子有点难看！
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、促生长、降血压等功效；可与苦菊、毛豆、鲫鱼搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、补虚等功效；
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