| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 法香 | 克 | 79千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 法香鸡肉串热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于编织205分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：鸡腿肉、法香
调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子
2、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
3、将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。
4、再次腌制半小时入味。
5、竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。
6、烤盘铺上锡纸刷一层薄油，烤箱预热210度、中层、20分钟，食用前撒上适量的黑胡椒。
7、特点：香、嫩、可口
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
法香的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒缓神经、促进消化、消除肠胃胀气等功效；
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