| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 薄饼火腿pizza热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于铺床596分钟消耗的热量120 | |||||
1、将高低粉过筛后放入钢盆中。
2、加入蛋黄。
3、加入橄榄油，盐，白砂糖。
4、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
5、将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。
6、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。发酵至2倍大。
7、将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。
8、趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。
9、控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。
10、在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。
11、底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。
12、放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可。我烤制的时间算是比较长的，因为我喜欢吃脆脆的。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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