| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 183千卡 | 61千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 牛油果拌荸荠热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于游泳40分钟消耗的热量600 | |||||
1、荸荠
2、荸荠洗清，去皮。
3、牛油果
4、橄榄油
5、牛油果对剖，去核，加绵白糖拌匀。
6、荸荠切碎。
7、小番茄对剖围边。
8、加牛油果酱。加橄榄油。
9、加甜味沙拉。
10、装盘。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、大便秘结、养血生肌等功效；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消热解毒、降压防病等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
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