蒜薹炒肉的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与香芋、魔芋、菠萝搭配；与海虾、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、预防冠心病、活血等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、高脂血症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；