| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 紫薯饼热量/卡路里1856千卡 | |||

1、紫薯削皮洗净

2、切片蒸熟,大约20分钟

3、捣成泥状

4、加入面粉糯米粉,合成面团

5、揉成团,再按成饼

6、平底锅放入一点油,铺平,两面煎黄

7、出锅撒芝麻
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、补虚乏、益气力等功效;可与莲子、米面、牛奶搭配;与蛋黄、青蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、壮气提神、补虚等功效;可与鸭肉、香瓜、乌鸡搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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