| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 青椒鸡丁热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于冰上曲棍球108分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉去筋膜切丁，放入淀粉和半小勺盐腌制5分钟，青椒切丁
2、锅中放油，五成热后放入鸡丁，放一小勺料酒，翻炒至八成熟放入青椒丁，依据个人口味适量放盐，也可点几滴生抽，炒至鸡丁全熟就可以盛盘了
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、温中益气、补精等功效；可与茶树菇、豇豆、油菜搭配；与李子、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促进消化等功效；可与猪肝、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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