| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于钓鱼429分钟消耗的热量180 | |||||
1、按照图片准备好材料：
A.金属盘子：黄油
B.大碗：低筋面粉
C.碗：糖粉
D.碗：鸡蛋
E.碗：蔓越莓干
2、将蔓越莓干剪碎。
3、黄油隔开水加热融化。
4、将融化了三分之一的黄油加糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
5、分两次加入鸡蛋液，打至蛋液被完全吸收。
6、加入蔓越莓干，拌匀。
7、筛入低级面粉，拌匀。
8、将面团放在保鲜膜里，整成自己喜欢的形状，冷冻1小时。
9、150℃预热烤箱，将变硬后的面团切成6毫米左右厚薄的片状。150℃，上下火，中上层，20分钟，烤至边缘上色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与百合、北极虾、西红柿搭配；与豆奶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效；
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