| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 炸鸡排热量/卡路里409千卡 | |||

1、将鸡胸肉洗净,撒上奥尔良鸡翅粉,放冰箱腌制一晚。

2、腌制好的鸡胸肉放入大点容器里,用鸡排裹粉把鸡胸肉裹满粉子,让鸡胸肉多一层外衣。

3、鸡排粉

4、等油烧的6分样子就下鸡胸肉,不然就炸老了。用烤箱烤出来的没有这么油,烤箱也可以刷油了再烤再翻面刷油再烤。就熟了。

5、这是炸好了的鸡胸肉,嫩嫩的,热的就上孜然粉,喜欢辣椒面的就放,口味重的就多放点调味粉,。

6、这样就完成了,可以用剪刀,也可以直接用刀切块儿就好了,孩子们喜欢加番茄酱来吃。

7、就这样简单的,卫生的,酥脆的鸡排就做好了,一点不比正派鸡排的口味差。
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、降血压、养血护肤等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;
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