| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蔬菜牛肉粒奶酪挞热量/卡路里869千卡 | |||

1、黄油冰箱取出晾一会,晾到容易切块的温度,切成小丁,加入糖,称好面粉,准备和挞皮了。此方子是十个蛋挞的量.

2、用手将面粉和黄油搓开,充分拌匀。面粉就变成了淡黄色。

3、在面粉中加入25克的水,揉成光滑的面团。

4、将面团分成十份,取一块,擀成圆的薄片。

5、把薄面皮用手压到蛋挞模里,用手把四周和底部按服帖了。全部做好之后在底部扎上小眼,然后放一边松驰。我是做好之后放冰箱冷藏了,第二天早上才拿出来用的。

6、用辅料中的食材加入到碗中,我早上烤了四个,这是四个的量。

7、把配料分装到四个挞皮里。

8、上边撒上适量的马苏里拉奶酪和几个牛肉粒。

9、放入预热好的烤箱,210度20分钟左右。就烤好了。

10、挞皮烤的很脆,因为挞皮的糖量不大,再加上足够多的蔬菜,吃起来一点也不腻。

11、馅料丰富。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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