| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 30分钟吃上自制老式桃酥热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于安装雨水槽163分钟消耗的热量360 | |||||
1、花生油中加入鸡蛋和糖搅拌均匀，鸡蛋不要打发。
2、山核桃（核桃）用烤箱烤香，150度烤10分钟左右；
3、面粉和泡打粉混合均匀后过筛子。
4、花生油中加入山核桃和面粉，用刮刀切拌成面团。不要过分揉搓，成型即可。
5、面团分成小份，揉圆放在烤盘中。
6、用手按压成圆饼，四周自然裂开。
7、上面撒上芝麻，烤箱预热200度，烤时降到180度烤20分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与洋葱、海虾、百合搭配；与茶叶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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