| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 椰子脆饼热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于冰上曲棍球198分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油提前拿出常温软化至拿手指轻戳能戳出一个洞的状态；
2、将糖粉加入软化的黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀（不用打发）；
3、将蛋清分两次加入黄油，充分搅拌均匀之后再加下一次蛋清，直至搅成比较稀的糊状；
4、将低筋面粉筛入椰蓉中，混合均匀后加入黄油糊中，先用手动打蛋器稍微拌匀直至看不见椰蓉后，换刮刀拌匀；
5、静置半小时后，将面糊刮入瓦片模，抹到厚薄均匀；
6、防入预热好的方太电烤箱（150℃，上下火），放在中下层烤制20~25分钟左右，脆饼变成金黄色即可。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、清热解毒等功效；可与玉米、辣椒、紫菜搭配；与兔肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
