| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 荏子花卷热量/卡路里2916千卡 | |||

1、安琪酵母发面,早上10点多发起,放在冬日的阳光下,下午4点就成了蜂窝状可

2、将买来的荏子洗净,挑出坏的,放在锅中焙熟

3、另起锅烧好熟油,将焙好的荏子用料理机磨碎,熟油泼在上面,再加点盐,这就是内馅了

4、将面团再次揉匀,去除气泡

5、擀成长方形大面片,然后蔬菜上荏子馅,从一头卷起,然后用菜刀切成均匀的小剂子,(过程中手太油了,所以没有拍照)

6、两个剂子叠加

7、筷子中间一压

8、用双手均匀拉伸,反方向一拧

9、拧好的画卷,漂亮吧

10、蒸好的画卷

11、分了好多层啊,咬一口,荏子特有的清香满口香!

12、完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有行滞血、消肿毒、消肿散结等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、提鲜等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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