| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 雪蛤膏热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡,相当于裸潜150分钟消耗的热量420 | |||||
1、将材料准备洗净。
2、将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
3、将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。
4、 雪梨去皮切成6瓣备用。
5、锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补、抗感冒、健脑益智等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、嫩肤、益胃等功效；可与豆腐皮、墨鱼、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与高粱、香蕉、梨搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、益智健脑、保肝护肝等功效；可与薏仁、山药、兔肉搭配；与虾、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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