香菇肉末的热量/卡路里_香菇肉末的做法

1、肉末放入盐，胡椒粉，酱油，生粉，拌匀，稍微放置入味
2、香菇洗净，择出根蒂，切成丁
3、葱切成葱花，蒜拍成蒜茸，备用
4、锅下油，六分热后放入蒜茸和葱白。爆出香味后放入肉末，肉末开始变色放入香菇丁。香菇丁开始出水的时候放进蚝油，酱油，白糖继续翻炒。翻炒约一分钟倒入淀粉水勾芡收汁。放入葱花，关火。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、薏米、牛肉搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与南瓜、苋菜、柿子搭配；与鸭梨、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香菇肉末的热量和减肥功效